Resep Kue Lapis Tepung Ubi atau Tapioka

Resep Kue Lapis Lezat - Pecinta jajanan nusantara, pada resep sebelumnya admin sudah berbagi Resep Kue Lapis Tabur Enting Kacang Lezat, Resep Kue Lapis Surabaya Lezat dan Resep Kue Lapis Beras Lezat.

Kali ini admin kembali ingin berbagi resep kue lapis, kalau berbicara mengenai kue lapis memang tiada habisnya, kue yang sangat memasyarakat ini memang memiliki rasa legit dan manis yang tiada duanya. Untuk membuatnya memang butuh ketelitian yang cukup tinggi, tapi tidak bagi yang sudah terbiasa membuaatnya. Kali ini admin ingin berbagi Resep Kue Lapis Tepung Ubi atau Tapioka.

Berikut ini adalah Resep Kue Lapis Tepung Ubi atau Tapioka yang coba kami bagikan dengan cara terperinci dan detail sehingga setiap langkah proses pembuatannya bisa dipahami dengan mudah, tanpa berbelit-belit. Baiklah, berikut panduannya untuk anda.

Resep Kue Lapis Tepung Ubi atau Tapioka

Bahan Kue Lapis

• 150 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 250 gram tepung tapioka
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanila bubuk
• 2 tetes pewarna merah
• 3 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Kue Lapis

1. Rebus air, gula pasir, daun pandan, dan serai sampai gula larut. Saring.
2. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan ke tepung tapioka, garam, dan vanila bubuk. Aduk rata. Bagi 3 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Sisanya biarkan putih.
3. Kukus lapisan hijau 5 menit. Tuang adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang adonan merah. Kukus 20 menit sampai matang.
4. Sajikan dengan dipotong-potong., untuk 10 potong.

Bagaimana bunda? MUdah bukan? Demikianlah Resep Kue Lapis Tepung Ubi atau Tapioka semoga bermanfaat. Tunggu Resep Kue Lapis Lezat lainnya ya.